Салат с пекинской капустой и копченой колбасой. Салат с копченой колбасой, пекинской капустой и огурцом

Этот хрустящий салатик из пекинской капусты с колбасой рекомендуем готовить непосредственно перед подачей на стол, так как входящие в состав огурец и капуста выпускают сок и блюдо теряет свой уникальный вкус. Легкие капуста и огурец отлично сочетаются с колбаской и майонезом, что делает салат более сытным и питательным.

Для приготовления салата из пекинской капусты с колбасой вам понадобится:

• пекинская капуста – 300 г;
• сервелат – 100 г;
• огурцы – 1 шт.;
• репчатый лук – ½ часть;
• майонез – 2 ст. л.;
• соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Нарежьте колбасу тоненькой соломкой. Огурец ополосните и нарежьте также тонкой соломкой. Пекинскую капусту тоненько нашинкуйте.
2. Репчатый лук очистите, промойте под проточной водой и нарежьте полукольцами. Все подготовленные ингредиенты складываем в глубокую емкость и тщательно перемешиваем.
3. Заправьте блюдо необходимым количеством майонеза. Попробуйте салат на вкус и по желанию подсолите.
4. Выложите готовый салат из пекинской капусты с колбасой на красивое блюдо. Сформируйте в красивой презентации и подавайте на стол сразу после приготовления.
5. Ваши кулинарные способности будут оценены по достоинству вашими родными и друзьями. Готовьте всегда с любовью самые вкусные блюда. Приятного вам аппетита. Читать еще:

Салат из пекинской капусты с кукурузой, колбасой и перцем

Сегодня я хочу закинуть в копилочку капустных салатов еще один простой и вкусный рецепт из нежной китайской капусты. Салат из пекинской капусты, на этот раз дополнен красным болгарским перцем, консервированной кукурузой и копченой колбасой. Все ингредиенты соединяются в единую композицию чудесным соусом, который все знают под названием майонез. Очень надеюсь, что мой пошагово оформленный рецепт с фото сослужит вам добрую службу.

Определимся с ингредиентами. Нам понадобится:

• капуста китайская – 200 грамм;
• болгарский перец – 1/2 стручка;
• яйца куриные – 2 штуки;
• колбаса копченая – 150 грамм;
• кукуруза консервированная – 1/2 банки 425 грамм;
• зеленый лук;
• укроп;
• майонез;
• соль.

Как приготовить салат из пекинской капусты с кукурузой и колбасой:

1. С кочанчика капусты срезаем нужное количество листьев и измельчаем полосками. Толстую часть листьев можно нарезать чуть тоньше. Лично я этого не делаю, так как в нашей семье очень любят похрустеть сочным листом китайской капусты.
2. Два куриных яйца отвариваем в течение 10 минут, и даем им полностью остыть в ледяной воде. После этого, чистим их от скорлупы и нарезаем крупными кубиками.
3. Половину стручка красного болгарского перца измельчаем полосками длиной 1,5-2 сантиметра и добавляем в салатник.
4. 150 грамм копченой колбаски крошим соломкой. Если такой вариант нарезки вам не нравится, то измельчите ее кубиком.
5. Добавляем консервированные зерна кукурузы.
6. Зеленый лук и укроп промываем под струей воды и встряхиваем, избавляясь от лишней влаги. Лучок нарезаем колесиками, а укроп мельчим полосками.
7. Аккуратно перемешиваем все составляющие. Простой в приготовлении салат из пекинской капусты получается очень яркий и красивый.
8. Добавляем соль по вкусу и майонез.
9. Сочный, вкусный и питательный салат из пекинской капусты с кукурузой, колбасой и перцем заправленный свежим домашним майонезом, непременно, придется вам по вкусу.

САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КОЛБАСОЙ, ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ И ОГУРЦОМ

Данный рецепт относится к категории быстрых и очень простых в приготовлении салатов. По времени приготовления он занимает не более 10-15 минут. Так что, если вдруг неожиданно к вам нагрянут гости, эта закуска обязательно выручит вас. В особенности блюдо порадует тех, кто ценит в закусках их сочность и свежий вкус.

Салат с пекинской капустой, копченой колбасой и огурцом иногда называют «Хрустик» за сочетание хрустящих капустных листьев и свежего огурца. Все ингредиенты салата прекрасно дополняют друг друга, делая его аппетитным и вкусным. В то же время эта закуска очень полезная, поскольку свежие пекинская капуста и огурец богаты на разнообразные витамины и необходимые минеральные вещества. Обязательно порадуйте ваших домашних или гостей этим простым, но питательным салатиком!

Ингредиенты:

• Пекинская капуста – 300 г;
• Огурец – 1 шт;
• Колбаса копченая – 150 г;
• Репчатый лук – 20 г;
• Соль, перец черный молотый, майонез по вкусу.

Как приготовить салат из копченой колбасы, пекинской капусты с огурцом:

1. Пекинскую капусту рекомендуем покупать небольшого размера, поскольку, чем меньше кочан, тем больше сочности он в себе сохраняет. В обязательном порядке переберите ее листья, в противном случае случайно попавшийся порченый лист испортит блюдо. После осмотра капусты, промойте ее под проточной водой и просушите бумажным полотенцем. Затем покрошите пекинскую капусту на длинную соломку. Ширину соломки можно выбрать разную, в зависимости от ваших предпочтений.
2. Нарежьте копченую колбасу соломкой.
3. Хорошо промойте огурец и так же нарежьте соломкой. Для достижения гармоничного внешнего сочетания старайтесь сделать соломку капусты, колбасы и огурца одинаковой длины и ширины. Если вам попался горький огурец, то перед нарезкой очистите его от кожуры.
4. Репчатый лук измельчите тонкими полукольцами.
5. В глубокой миске перемешайте все ингредиенты, заправив их небольшим количеством майонеза, посолив и приправив черным молотым перцем. При добавлении специй обязательно учитывайте, какую колбасу вы добавляли. Часто бывает, что из-за соленого копченого вкуса колбасы, дополнительная соль в блюде не требуется.
6. Готовить салат из пекинской капусты с копченой колбасой лучше всего перед самой подачей на стол. Иначе огурец и капуста пустят сок и сделают салат слишком водянистым и утратившим свой аппетитный хруст.
7. Подавайте салат порционно либо на общей сервировочной тарелке. Никаких дополнительных украшений блюдо не требует, но при желании можете присыпать его свежей мелко нарубленной зеленью. Оно будет отлично гармонировать, как на праздничном столе среди нарядных и эффектных закусок, так и на обеденном столе в обычные будни. Приятного аппетита!

Советы по приготовлению:

• Майонез можно заменить нежирной сметаной, лимонным соком или небольшим количеством оливкового масла. Это позволит сделать блюдо более легким.
• Чем тоньше будет нарезка ингредиентов, тем быстрее салат потеряет свой хруст. Поэтому имеет смысл делать соломку средней толщины.
• Можно дополнить салат свежим помидором. Он придаст яркий акцент готовому блюду. А измельченное вареное яйцо в салате сделает его более питательным и сытным.

Легкий салат с пекинской капустой и колбасой

Этот салат готовится легко и просто, буквально за 10 минут. Вкус сочной и хрусткой пекинки удачно сочетается в этом салатике с пикантной копченой колбаской. В общем-то вы можете положить в салат любую колбасу на ваш вкус, но с сервелатом на мой взгляд вкуснее получается!

Итак, готовим легкий быстрый , который получается очень хорошо насыщающим.

Состав по продуктам следующий:

• 5-7 листочков китайской капусты;
• 250 г колбасы;
• 1-2 свежих огурчика;
• 1 луковица;
• по вкусу соль и перец;
• на заправку - майонез.

Приготовление:

1. Начнём приготовление салат с репчатого лука. Его почистить и нарезать тонкими кольцами. Замариновать в уксусе с солью на 5-7 минут. Тем временем нашинкуем соломкой капусту, брусочками нарежем сервелат.
2. Соединим в салатнике капусту, колбасу, нарезанный соломкой огурчик. Заправим салат майонезом, добавим чуть промариновавшийся репчатый лук. Если нужно, посолите и поперчите. Салат получается ну очень-очень вкусный!

Вкусный салат с пекинской капустой

Предлагаем вашему вниманию вкусный и простой салат с пекинской капустой. Сегодня у нас рецепт - салат из пекинской капусты с колбасой . Пробуем приготовить салат из пекинской капусты , будет очень вкусно.

Ингредиенты

• Капуста пекинская - 1 кочан,
• колбаса полукопченая - 150-200 г,
• помидор - 1 шт.,
• перец черный молотый,
• паприка,
• соль,
• соус соевый - 2-3 ст. л.,
• масло оливковое - 3-4 ст. л.,
• зелень - по вкусу.

Приготовление

1. Китайскую капусту нашинковать соломкой.
2. Добавить щепотку черного перца и посолить, ½ чайной ложки сладкой паприки, соевый соус.
3. Тщательно перемешать, до выделения сока и оставьте на 15 минут.
4. Далее, нарежьте колбасу и помидор, добавьте к капусте, заправьте оливковым маслом.
5. Добавьте зелень по вкусу и перемешайте.

Салат с пекинской капустой и колбасой - дело элементарное. Нужно заранее запастись нужными продуктами, которые, кстати, продаются везде. Такой салат станет оптимальным дополнением к основному блюду, а еще его можно приготовить и на праздничный стол. Если вы любитель всего натурального и полезного, то такой салатик можно сделать используя не покупную колбасу, а из приготовленную собственноручно.

Пекинская капуста очень полезна, содержит витамины и много клетчатки, а еще она сочетается с очень многими продуктами. В восточных странах пекинская капуста является символом труда и долголетия. Аромата и сытности добавит салатику ваша любимая колбаса, а также сушеные травы и свежая зелень.

Для тех, кто старается не есть майонез, найдутся рецепты салата с другими, не менее вкусными заправками на базе оливкового масла, растительного подсолнечного масла, чеснока, различных специй, сушеных трав.

Чтобы не использовать для заправки купленный майонез, можно приготовить его домашний аналог из куриных или перепелиных яиц и подсолнечного масла - для этого нужен лишь подходящий рецепт и блендер.

Как приготовить салат с пекинской капустой и колбасой - 15 разновидностей

Салат на каждый день из доступного набора продуктов.

Ингредиенты:

• Капуста пекинская - 0,5 кг
• Копченая колбаса - 250 г
• Яйца - 4 шт.
• Консервированная кукуруза - 300 г
• Майонез - 3 ст.л. с горкой
• Перец, соль

Приготовление:

Пока вкрутую отвариваются яйца, капусту режем вдоль на половинки, затем каждую половинку режем полукольцами, солим, перчим, слегка отжимаем руками. К капусте добавляем колбасу кубиками, кукурузу, а затем яйца кубиками и майонез. Салат надо хорошо перемешать и подавать к столу.

Нежный и сытный салатик очень понравится девушкам и деткам. Его уместно сделать на любой праздник.

Ингредиенты:

• Капуста пекинская - 400 г
• Колбаса молочная вареная - 200 г
• Ананас консервированный - 150 г
• Яйца перепелиные - 5 шт.
• Майонез - 60 г
• Перец, соль

Приготовление:

Капусту тонко режем, ананасы и колбасу рубим кубиками, перемешиваем в миске все составляющие, солим, перчим салат и заправляем майонезом. Перед подачей кладем сверху вареные яйца, аккуратно разрезанные на половинки.

Ароматный, очень сочный и всегда вкусный салат, который можно приготовить на любой праздник. Готовится ну просто элементарно.

Ингредиенты:

• Огурец - 1 шт.
• Капуста пекинская - 1 кочан
• Колбаса - 200 г
• Майонез
• Перец, соль

Приготовление:

Капусту тонко нарезаем, огурец режем ломтиками, а колбасу кубиками.Ингредиенты соединяем в миске, перчим и чуть солим, добавляем майонез. Салат готов.

Если у вас имеется любимый рецепт салата, в котором используется обыкновенная белокочанная капуста, то имейте ввиду, что ее всегда можно заменить на пекинскую - она более нежная и хрустящая и сделает ваше любимое блюдо еже нежнее.

Пикантный и ароматный салат с охотничьими колбасками готовится очень быстро.

Ингредиенты:

• Капуста пекинская - 300 г
• Колбаски охотничьи - 100 г
• Помидоры черри - 200 г
• Бальзамический уксус
• Перец, соль

Приготовление:

Помещаем в глубокую миску капусту, нарезанную тонкими ломтиками, колбаски, нарезанные небольшими кружочками, предварительно обжаренные на сковородке и помидоры черри половинками. Салат солим и перчим, в конце заправляем.

Вкусный, сочный и хрустящий салатик для праздничного застолья.

Ингредиенты:

• Колбаса - 200 г
• Твердый сыр - 150 г
• Капуста пекинская - половина кочана
• Перец красный болгарский - 1 шт.
• Чеснок - 3 зубка
• Ржаные сухарики со вкусом колбаски или сыра - пачка
• Майонез
• Перец, соль

Приготовление:

Капусту пекинскую нарезаем ломтиками, колбасу и перец соломкой и соединяем в глубокой салатнице. Сыр трем на терке, добавляем в салат, туда же выдавливаем чеснок и добавляем майонез (примерно 100 г - кто как любит). Надо очень хорошо все вымешать, а в конце дать сухари.

Полезный и нежный салатик прекрасно подойдет на обед маленьким детям.

Ингредиенты:

• Брокколи - 150 г
• Капуста пекинская - 150 г
• Майонез или бальзамический уксус для заправки
• Соль, перец

Приготовление:

Брокколи предварительно отвариваем (лучше на пару) и разбираем на кусочки. В миске к брокколи добавляем пекинскую капусту (ее лучше порвать пальцами на средние кусочки) и колбасу кубиками. Заправляем, солим и перчим по вкусу наш салат.

Необычный салатик, который ничем не уступает традиционному «Оливье».

Ингредиенты:

• Капуста пекинская - 0,5 кг
• Копченая колбаса - 150-200 г
• Горошек - 1 банка
• Майонез - около 200 г
• Помидор - 1 шт. (при желании)
• Укроп свежий - для украшения
• Перец, соль

Приготовление:

Соломкой режем колбасу, нарезаем капусту и соединяем их вместе с горошком в миске. Солим и перчим, даем майонез, перемешиваем и щедро посыпаем зеленью.

Ароматный и пикантный салат со многими видами колбас (можно добавить еще больше). Этот салат можно также заправлять не майонезом, но и острый соусом.

Ингредиенты:

• Капуста пекинская - 500 г
• Колбаса вареная - 100 г
• Колбаса копченая - 100 г
• Колбаски охотничьи - 100 г
• Майонез - 200 г
• Оливки - 50 г
• Пармезан тертый - 40 г
• Соль, перец
• Зелень

Приготовление:

Капусту режем тонко, кладем в сотейник, добавляем все виды колбас, порезанные кубиком, оливки, заправляем майонезом, солим и перчим. Перед подачей каждую порцию салатика посыпаем зеленью и сыром.

Интересный салатик, вкус которого прекрасно дополняется вашими любимыми сухариками. Но также есть возможность сделать их самостоятельно на сковороде.

Ингредиенты:

• Капуста пекинская - 0,5 кг
• Копченая колбаса - 300 г
• Майонез - около 200 г
• Консервированная кукуруза - 1 банка
• Соль, перец
• Сухарики - пачка

Приготовление:

Тонко режем капусту, солим и перчим ее. В капусту домешиваем остальныеингредиенты колбасу соломкой, кукурузу, и перед подачей украшаем сухарями.

Простой, но вкусный салат не займет много времени и подарит удовольствие вам и вашим гостям.

Ингредиенты:

• Капуста пекинская - 300 г
• Болгарский перец красный - 1 шт.
• Колбаса копченая - 100 г
• Майонез - 3 ст. л. (можно заменить на соус или бальзамический уксус)
• Соль, перец
• Зелень

Приготовление:

Капусту режем тонко и отправляем в сотейник, добавляем к ней нарезанный тонкой соломкой перец и колбасу кубиками, заправляем, солим, перчим, посыпаем зеленью.

Во многих рецептах, где присутствует майонез в качестве заправке, его почти всегда можно заменить на собственноручно сделанную заправку из растительного или оливкового масла, любимых специй и чеснока. Рецепты таких заправок есть в Сети.

Когда неожиданно должны прийти гости, а в холодильнике продуктов немного - выход есть! Этот салат из минимума ингредиентов прекрасно подойдет на такой случай.

Ингредиенты:

• Капуста пекинская - кочан
• Полукопченая колбаса - 300 г
• Вареные яйца - 3шт.
• Майонез - около 150 г
• Соль, перец

Приготовление:

Мелко режем капусту, помещаем в глубокий сотейник, солим и перчим, хороши вымешиваем. Добавляем яйца кубиками, колбасу соломкой, майонез и сметану.

Если заправить майонезом салат и оставить даже на пару часов в холоде, то он непременно «потечет». Старайтесь заправлять салаты (не только майонезом, но и другими заправками) непосредственно перед употреблением - так они будут выглядеть сочными и свежими.

Очень легкий салат с насыщенным вкусом из минимума составляющих.

Ингредиенты:

• Капуста пекинская - 300 г
• Колбаса копченая - 100 г
• Майонез - 3 ст. л. (можно заменить на бальзамический уксус)
• Маслины - 100 г
• Соль, перец
• Зелень

Приготовление:

Капусту режем тонко и кладем в сотейник, добавляем колбасу кубиками и маслины (можно порезать их половинками). Заправляем все майонезом или бальзамическим уксусом, солим и перчим по вкусу и посыпаем зеленью.

Салат не только вкусный, но очень сытный и особо понравится мужчинам. Его можно приготовить на 23 февраля.

Ингредиенты:

• Колбаса вареная - 300 г
• Сыр козий - 170 г
• Яйца перепелиные - 4 шт.
• Огурец свежий - 2 шт.
• Капуста пекинская (можно заменить на салат айсберг) - 150 г
• Оливковое масло
• Соль, перец
• Лук зеленый - пучок

Приготовление:

Яйца варим, чистим, нарезаем половинками. Огурцы, колбасу, сыр режем кубиками. На сухой сковородке немного обжариваем колбаску, пока не зарумянится. Лук рубим. В миске перемешиваем ингредиенты, добавляем пекинскую капусту или салат, заливаем оливковым маслом, солим и перчим.

Сочный и вкусный салат «Минутка» действительно готовится за считанные минуты - надо лишь иметь в холодильнике нужные продукты.

Ингредиенты:

• Капуста пекинская - 300 г
• Колбаса полукопченая - 300 г
• Огурец - 1-2 шт.
• Горошек - 200 г
• Майонез - около 150 г
• Соль, перец
• Зеленый лук - пучок
• Красный горький перец - 1 ч. л.
• Луковица

Приготовление:

В миску с нарезанной капустой отправляем горошек, колбасу тонкой соломкой, огурец кубиками, мелко рубленный красный горький перец, мелко рубленную луковицу и зелень. Заправляем и хорошенько вымешиваем.

Нежный и полезный салатик с сыром готовится очень быстро. В этом рецепте можно заменить майонез соевым соусом.

Ингредиенты:

• Капуста пекинская - 300 г
• Колбаса вареная молочная - 100 г
• Майонез - 3 ст. л.
• Фета - 100 г
• Соль, перец
• Зелень

Приготовление:

Капусту тонко режем и кладем в миску. Добавляем вареную колбаску, нарезанную соломкой, сыр кубиками и майонез. Чуть солим и перчим, посыпаем сушеной или свежей зеленью.

Рецепт невероятно простого, быстрого в приготовлении, но очень вкусного салата! Кроме доступных ингредиентов это блюдо наверняка покорит вас своей сочностью и свежестью. Ароматная копченая колбаса добавляет пикантные нотки, вареные куриные яйца делают его сытнее, а сладость консервированной кукурузы в его составе ставит все на свои места. Непременно порадуйте домашних этим простым и вкусным салатом!

Немного остановлюсь на ингредиентах. Пекинскую капусту выбирайте небольшого размера, так как мелкие кочанчики всегда сочнее. Несомненно, можно ее заменить белокочанной капустой, но тогда нужно использовать обязательно молодую, так как у зимней жесткие и не такие сочные листья. Насчет колбасы замечу, что подойдет совершенно любая копченая или варено-копченая, только лучше всего купить ту, что посуше – так вкуснее. Ну а майонез я всегда настаиваю добавлять домашний – этот холодный соус готовится в считанные минуты даже с помощью обыкновенного венчика.

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам с фото:

Вначале ставим вариться куриные яйца вкрутую. Кстати, знаете, как сделать, чтобы при варке яйца не трескались? Во-первых, они должны быть комнатной температуры (то есть заранее достаньте яйца из холодильника), также как и вода. Во-вторых, при варке добавьте в воду немножко уксуса или соли. Варим около 8-10 минут после закипания, затем ставим прямо в кастрюле остужаться под холодную проточную воду. Нарезать остальные ингредиенты можно в любой последовательности. Любую копченую или варено-копченую колбасу нарезаем тонкими брусочками. Для этого вначале режем батон колбасы тонкими кружочками, которые складываем горкой и нарезаем брусками.

Листья пекинской капусты не забудьте перебрать (порой внутри может попасться испорченный листок, который потом испортит все блюдо), промыть и просушить на полотенце. После этого нарезаем капусту тонкой длинной соломкой.

Складываем измельченные капусту и колбасу в подходящую для перемешивания посуду. Туда же добавляем консервированную кукурузу, с которой нужно хорошенько слить жидкость.

Когда вареные яйца остынут (под холодной проточной водой это произойдет очень быстро), освобождаем их от скорлупы и нарезаем мелким кубиком. Перекладываем к остальным ингредиентам нашего салата.

• сухая колбаска – 150 г;
• яйцо куриное – 3 шт.;
• свежий огурчик 2-3 шт. (в зависимости от размера);
• консервированная кукуруза – полбанки;
• майонез (можно взять, как легкий, так и жирный) – 5 ст.л.;
• веточка петрушки для украшения.

Рецепт приготовления:

1. Приготовим салатницу или глубокую тарелочку, так как салатик за счет капусты получается очень воздушным. Первым делом нужно поставить вариться вымытые яйца на 7-10 минут. По истечению времени остудите их в холодной воде.
2. Начнем с шинкования пекинской капусты. Острым ножом нарезаем ее тонкой соломкой и высыпаем в блюдо. Копченую колбаску и огурец режим также соломкой. Добавляем в салатницу. Остывшие тем временем яйца нарезаем небольшими кубиками, добавляем ко всем ингредиентам. Высыпаем кукурузу и заправляем майонезом.
3. Хорошенько все перемешайте, украсьте веточкой петрушки или укропа. Можно подавать к столу.

Салат с пекинской капустой, колбасой и крабовыми палочками

В это блюдо нужно использовать только вареную колбасу, чтобы копченая не «забила» запах крабовых палочек. Салатик получает очень нежным, воздушным и необычайно вкусным. Для того чтобы получить такую форму салата, как на фото, вам понадобится кулинарная форма «кольцо». Если ее нет, переживать не стоит, можно все ингредиенты просто перемешать в салатнице и подать общим блюдом.

Ингредиенты:

• пекинская капуста – 1 небольшой кочан;
• вареная колбаса – 100-150 г;
• крабовые палочки – 200-250 г;
• пучок укропа;
• яйца куриные – 3 шт.;
• кукуруза консервированная – 1 баночка;
• майонез (салатный или жирный) – 150 г.

Пошаговый рецепт:

1. Для начала приготовим миску, в которую будем высыпать измельченные продукты. Начнем с яиц, ведь нам нужно успеть их не только сварить, но и остудить. Хорошенько вымываем их, заливаем водой и ставим вариться на 7-10 минут. Тем временем нашинковываем капусту, кубиками нарезаем колбасу и крабовые палочки. Высыпаем все в миску.
2. Кукурузку открываем, сливаем ненужную жидкость и добавляем ко всем ингредиентам. Укроп моем под проточной водой и мелко нарезаем. Добавляем в салат. Остывшие яйца чистим от скорлупы и нарезаем кубиками. Высыпаем их в миску, перемешиваем большой ложкой все продукты и заправляем майонезом. Снова перемешиваем.
3. Сверху посыпаем остатками укропа. Берем чистую тарелочку, ставим на нее форму и аккуратно заполняем ее нашим салатиком до краев. Осторожно поднимаем. Салат готов, можно подавать к столу.

Салат с пекинской капустой, колбасой и кальмарами

Этот салатик отличается своей пикантностью и необычным вкусом. Если вам надоели привычные салаты, такие как оливье, селедка под шубой или мимоза – обязательно попробуйте этот новый рецепт. Продукты просты и их можно купить, как летом, так и зимой. На любой праздник этот салат станет украшением даже самого скромного стола.

Ингредиенты:

• пекинская капуста – 1 молодой кочан;
• немного колбасы (вареной) – 150 г;
• кальмары – 2 шт.;
• сладкий перец – 2 шт.;
• сырая морковь – 1 шт.;
• растительное масло для заправки;
• укроп и зернышки граната – для украшения.

Рецепт приготовления:

1. Первым делом нужно отварить кальмары. Этот процесс для многих может показаться сложным. Да, в принципе, так и есть. Ведь кальмар важно правильно отварить, чтобы он не был, как резина. Для начала давайте очистим тушки кальмара. Разморозьте их и на 1-2 секунды залейте кипятком. Пленочка, которая его покрывает, начинает сворачиваться. Вам нужно успеть ее снять. Теперь в кипящую воду опустите две тушки, посолите, поперчите и подождите 2 минуты (кальмар должен побелеть). Вынимайте и охлаждайте естественным путем.
2. Пока мясо кальмара остывает, мы займемся измельчением овощей. Капусту нашинковываем обычным способом, перец режим соломкой, а морковь трем на крупной терке. Колбасу нарезаем тоненькой соломкой. Все продукты высыпаем в миску. Остывший кальмар разрезаем на две части и измельчаем соломкой.
3. Перемешиваем все с растительным маслом, украшаем укропом и зернышками граната.

• Капуста пекинская, одна штучка;
• Колбаска копченая, 250 граммов;
• Консервированная кукуруза, одна стандартная баночка;
• Два свежих огурчика;
• Твердый сыр, 150 граммов;
• Майонез;
• Французская горчица, столовая ложечка.

Рецепт приготовления:

1. Пекинская капуста шинкуется соломкой;
2. Огурцы, колбаса, режутся тонкими кусочками;
3. С кукурузы удаляется жидкость;
4. Твердый сыр трем на мелкую терку;
5. Готовим заправку для салата. В майонез добавляем французскую горчицу, и ложечку оливкового масла. Перемешиваем вместе со специями по вкусу.
6. Заправляем салат заправкой и хорошо перемешиваем.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста;
• Крабовые палочки, 200 граммов;
• Плавленый сырок;
• Яйца, 3 штучки;
• Зеленый лук;
• Кукуруза консервированная, половинка стандартной баночки;
• Майонез.

Пошаговый рецепт:

1. Яйца отвариваем, очищаем, режем кубиками.
2. Копченую колбасу и крабовые палочки, режем тонкими полосками.
3. Плавленый сырок трется на крупную терку.
4. С кукурузы убираем жидкость.
5. Зеленый лук мелко сечем.
6. Пекинская капуста режется мелко.
7. Перемешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста;
• Филе курицы, 400 граммов;
• Консервированный горошек, половинка баночки;
• Одна луковица;
• Твердый сыр, 150 граммов;
• Майонез;
• Зелень.

Рецепт приготовления:

1. Филе курицы отвариваем до готовности, и разделяем на волокна руками.
2. Копченую колбасу нарезаем небольшими кубиками.
3. Твердый сыр трем на крупную терку;
4. Лук режется, насколько возможно мельче.
5. С горошка убираем жидкость.
6. Зелень мелко сечем.
7. Пекинская капуста шинкуется тонкими полосками.
8. Перемешиваем все продукты и добавляем майонез.

Ингредиенты:

• Копченая колбаса, 200 граммов;
• Маслины;
• Грибы шампиньоны, 200 граммов;
• Одна луковица;
• Майонез;
• Кукуруза консервированная;
• Сыр твердый, 150 граммов.

Рецепт:

1. Грибы режим пластинками, ложем их на разогретую сковородку. Когда с грибов уйдет жидкость, добавляем луковицу порезанную полукольцами. В конце ложем соль и специи на свое усмотрение.
2. Копченая колбаса режется длинной соломкой.
3. Сыр твердый трем на терке для корейской морковки.
4. Маслины режем пополам;
5. Пекинская капуста измельчается.
6. С кукурузы убираем жидкость.
7. Все компоненты перемешиваем с майонезом.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста;
• Копченая колбаса, 250 граммов;
• Крабовые палочки, 200 грамм;
• Сухарики, одна пачка;
• Кукуруза консервированная, половинка баночки;
• Одна большая луковица;
• Яйца, 4 штучки;
• Майонез.

Рецепт:

1. Изначально варим яйца, очищаем их. Измельчаем на терке.
2. Луковицу нарезаем кольцами и маринуем в уксусе.
3. С кукурузы убираем жидкость.
4. Крабовые палочки и колбасу копченую режем кубиками.
5. Все продукты перемешиваем и смазываем майонезом. В конце ложем сухарики.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста, одна штучка;
• Копченая колбаса, 200 граммов;
• Куриное филе, 300 граммов;
• Картошка, 3 штучки;
• Сыр твердый, 150 граммов;
• Одна луковица;
• Майонез;
• Яйца, 4 штучки.
• Зелень.

Рецепт:

1. Яйца варим, очищаем, отделяем белки и желтки.
2. Лук режем кольцами, обдаем кипятком, чтобы не было горечи.
3. Филе курицы отваривается, режется мелкими кусочками;
4. Картошку отвариваем, трем на крупную терку.
5. Сыр трем на крупную терку.
6. Пекинская капуста мелко шинкуется.
7. Выкладываем слои салата:
   - Картошка;
   - Лук;
   - Курица;
   - Белки яйца;
   - Твердый сыр;
   - Желтки;
   - Пекинская капуста.
8. Все слои смазываем майонезом и даем салату возможность, настоятся, пропитаться.